Salon Saveurs & Terroirs, annuelle foire de la gastronomie régionale de Chambéry.

Au Salon Saveurs et Terroirs, les exposants locaux sont notamment les producteurs et les distributeurs de produits agricoles tels que fruits, légumes, le fromage et le vin, les produits à la vente. Le cadre du Salon Saveurs & Terroirs comprend des cours de cuisine, des dégustations de vin et des échantillons.

Pendant 3 jours, les visiteurs ont la possibilité de rencontrer les professionnels des métiers de bouche locaux et d’ailleurs, qui répondront à leurs questions. Du côté des produits, ils retrouveront les incontournables : foie gras, escargots, poissons, fromages, charcuteries, épices, confiserie, liqueurs, biscuits, épicerie, chocolat, produits biologiques ou diététiques…

Du côté des vins, une cinquantaine de viticulteurs et vignerons indépendants représenteront la plupart des cépages français, dont les Savoyards.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Savoie et la « Cité du Goût et des Saveurs » : Action , promotion et présentation… Au Salon Saveurs et Terroirs.…

La Cité du Goût valorise la filière alimentaire en sensibilisant, le grand public à travers les Ateliers Culinaires, les scolaires à travers d’Animations,
Les actions d’animation sur le stand de la Cité du Goût et des Saveurs ont pour but de promouvoir l’artisanat alimentaire, rapprocher l’artisan du consommateur, faire connaître les professionnels alimentaires locaux et les spécialités de la région.

3 jours d’animation et d’ateliers culinaires…

Pendant 3 jours une quinzaine de professionnels animent l’espace atelier, en présentant des recettes, en offrant leurs conseils et dévoilent quelques secrets techniques et gustatifs….

A l’honneur au Salon Saveurs et Terroirs: la pâtisserie, le poisson, la charcuterie, menus de fête, le chocolat, la bière….des artisans, des maîtres restaurateurs, des chefs 3*….
Venez rejoindre le gradin des gourmands, pendant ces 3 jours, l’occasion aussi de participer au concours et de gagner des cours d’ateliers culinaires !!!

Le samedi, les jeunes apprentis bouchers font le show avec le traditionnel concours, qui permanenta à l’un des participants de représenter la Savoie au concours Régional…venez encourager leur travail !!

Saveurs et Terroir 2017 du vendredi 24 au dimanche 26 novembre…..